海参烧鸡的家常做法 海参烧鸡的家常做法大全
时间:2025-06-14 14:08:29 出处:悦刻正品优购阅读(143)
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本文目录
红烧肉的家常做法
1、主料 :五花肉500克 。红烧2、法图辅料:姜五片 、解红家常草果一个 、烧肉冰糖适量 、做法八角八颗(小)。图片3 、红烧配料:盐一茶匙 、法图老抽三分之一汤匙、解红家常生抽适量 、料酒一汤匙、味精适量。
4、五花肉切麻将大小的块 ,冲洗干净后 ,放一汤匙料酒 ,浸泡一小时 。捞出来沥干。5 、锅里放油煸炒肉块到微黄。
6 、放入干辣椒,草果,八角,姜 ,炒出香味。7 、放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽 ,炒匀。
8 、放入开水 ,淹没肉 ,转入砂锅煨两个小时调入盐 。9、煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅 ,不要翻动。
10 、到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味即可 。
红烧肉最正宗的做法怎么做
步骤/方式1
准备配料,八角2个 ,我的八角比较小,用了3个,陈皮3片,桂皮2块 ,姜1块,大葱半根
步骤/方式2
五花肉凉水入锅,加1勺料酒,3片姜去腥
步骤/方式3
水开撇去浮沫,煮个四五分钟捞出,冲洗干净
步骤/方式4
切成3厘米宽的块儿
步骤/方式5
锅中烧油,油热转小火,放入冰糖,炒至大片糖稀开始冒小泡的时候就好了
步骤/方式6
放入肉块翻炒均匀 ,很上色
步骤/方式7
放入葱姜八角桂皮陈皮,来2勺东古一品鲜酱油提鲜提味,再来2勺蚝油,半勺老抽 。
步骤/方式8
翻炒均匀,加入温水完全没过五花肉 ,转入砂锅炖煮 ,水开转小火炖煮1小时
步骤/方式9
到汤汁比较黏稠了,出锅。
五花肉怎么做好吃红烧肉的做法
美食原料
带皮五花肉500克 ,酱油 、花生油 、料酒 、白糖、葱段、姜片、八角 、桂皮各适量。
美食做法
1 、将五花肉洗净,切成3厘米见方的块 ,用开水氽一下备用。
2 、炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒 ,呈白色时加入酱油、料酒 、白糖 、葱段、姜片、八角、桂皮 、稍加翻炒 ,再加入适量鲜汤 ,用旺火煮沸 ,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。
关于红烧肉家常做法图解到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。
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